Gin raw

La gastronomia di Barcellona e l'eccellente cultura culinaria hanno definito l'essenza di questo

gin eccezionale. Solo i migliori pizzichi, le migliori note e grandi colpi di scena per questo gin. Per

Gin Raw sono stati distillati gli ingredienti più puri a basse temperature e sono state utilizzate le

tecniche più eccezionali dalla cucina d'avanguardia (Rotaval). Con questa tecnica innovativa si

conservano l'essenza più delicata dei vegetali e gli aromi più freschi.

È stato fondamentale definire un carattere e una personalità sublimi; dopo aver tentato infinite

variazioni, il risultato scelto è stato unanime, è stato visto chiaramente da tutto il gruppo di lavoro

formato per la creazione di questo gin (Uno chef, un sommelier, un mixologist e un maître

parfumeur). Un pizzico di note mediterranee fresche (limone, cedro, alloro) e botaniche

esotiche (foglie di lime kaffir, cardamomo nero, semi di coriandolo) si sono combinate nelle giuste

proporzioni con il ginepro, ottenendo un sapore e un aroma senza pari.

Gin Raw è la risposta completa alle esigenze di ogni buongustaio. Un gusto gastronomico che

indugia dolcemente sui palati più esigenti. Al naso offre un'eccellente intensità aromatica. Corposo

e voluminoso al palato, è morbido, piacevole ed elegante. Concepito per esplorare tutte le sue

sfumature bevendolo pulito o con ghiaccio, in un G&T, esaltandone la freschezza o come base per i

cocktail più creativi.

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