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Barley Wine dal colore ambrato carico e dal bouquet intenso e complesso: frutta sotto spirito, fichi secchi, tabacco e cioccolato. In bocca è densa e morbida, un calore setoso con toni di marmellata d’arancia, frutta secca, miele di castagno. Un amaro appena accennato le conferisce armonia ed equilibrio.