La Chouffe è una birra realizzata dal birrificio belga Achouffe dal colore dorato opalescente. Lo stile Belgian Strong Ale le dona una schiuma bianca ben persistente e abbondante. Al naso presenta aroma speziato, floreale, agrumato e profumo di lievito e caramello. Al palato risulta morbida con una sottile nota amara, data dal luppolo, ed aspra.
La Chouffe è una birra che si presta ad ogni tipo di occasione. Può essere abbinata perfettamente a piatti di qualsiasi genere, purché saporiti, come carni alla brace, arrosti, formaggi e pizza. Oppure semplicemente come birra da meditazione.