Viola 33 Cl. La Gramigna

La Viola è una Blackberry Berliner Weisse, cioè una birra acida di ispirazione tedesca reinterpretata con frutta. La sua gradazione alcolica è del 4%, stile noto per essere fresco e acidulo, questa birra in particolare ha un aggiunta di more, che la rendono più corposa.

VISTA: il colore è di un violaceo intenso, quasi rubino scuro, la schiuma è bianca, fine e compatta.

NASO: emerge subito la sua componente fruttata , le more sono dominanti, ma è presente anche un piccolo richiamo ai cereali e al malto di base. 

GUSTO: al primo sorso si percepisce subito un  sapore fresco e vivace con acidità evidente, il corpo è leggero e molto scorrevole e ci porta ad un finale secco e rinfrescante.