Ghisa 33 cl. Lambrate

Ghisa è la smoked stout prodotta da Birrificio Lambrate, una birra iconica di un birrificio storico. Birra che omaggia la tradizionale figura del vigile urbano, la Ghisa si presenta con un colore scuro, quasi nero, e con un cappello di densa schiuma color cappuccino. Al naso sprigiona note di caffè e di affumicato, grazie al malto smoked in aggiunta al grist composto da 6 malti e fiocchi d’avena. In bocca caffè, cacao, cacao amaro e note affumicate, che precedono i lievi sentori erbacei donati dal luppolo Herkules. Birra di medio corpo e dotata di una piacevole morbidezza donata dai fiocchi d’avena, la Ghisa è una birra storica per tutto il panorama brassicolo italiano.

La smoked stout è una stout, tradizionalmente irish, alla quale viene aggiunta la componente affumicata per mezzo di malto smoked o peated (meno frequente). E’ una birra di media gradazione, con tipiche note maltate di cacao e torrefatto, unite dalla affumicatura più o meno complessa.